章鱼小丸子培训
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班级规模小班
开课时间白天班,周六周日
培训周期滚动开班
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章鱼小丸子项目
1.章鱼小丸子日本家喻户晓的国粹小吃，中国人民也爱，美食没有国界
2.章鱼小丸子的设备，百勺味餐饮会为学员代购设备，或者为学员提供购买设备的渠道，学员在当地自行购买
3.盐城叶学员的章鱼小丸子的店，叶学员只学了一天，就回家把店给开了起来
★甜辣味★原味★辣味★甜味★咸味★芥末味★香甜沙拉味★
1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。
培训时间
第1天9:00-12:00——理论学习
章鱼小丸子的系统讲述
第1天13:00-17:00、第2天——章鱼小丸子培训示范指导
1、师傅按照配方表现场示范。专业老师1 对1的实战示范，讲解技术。
2、学员按照配方表和师傅的指导动作完成章鱼小丸子制作。包含章鱼小丸子原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的步骤。
3、学员自己练习
毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。
